ジャン残日録

８月９月はヒマだった。マイペースでのんびり稼働できた。

会社員経験ウン十年でこんなにのんびりマイペースだったの初めてじゃないかな。夏休み①②③も例の３宿で消化できたし。

ヒマだった理由は、部内の職員殆どが駆り出されていた大きいイベントに私ともうひとりだけ声がかからなかったからなのだ。嫌われてるのかも知れない。

だが１０月は多忙だった。デカいヤマが２つ降りかかってきた。それは私を差し置いては完遂・成功しない内容なのだ。

その一旦でまずは初動、関内駅チカの２か所の某所にカオを出した。（その１か所でオドロキの事実が発覚したのだが。）

その日の午前の初動が２か所片付いて、関内は尾上町バス停から市営バスに乗車、本牧の大将にでも久々に行ってやろうとしたら目の前でバスが出てっちゃったのと、着信に気付いてタイミングを逸した。

着信に折り返したら訂正依頼だった。訂正したらその辺のコンビニでコピーを取って、レターパックに入れてポストに投函すればいい内容だったので、コピーを取ろうとローソンかファミマだったか忘れたが、ベイスター通りでコンビニを探して歩いた。

そしたらこんなボードがあった。

無化調？

無化調って美味しくなくね？と思ってしまう。

１２年前、髙崎は吉井町の無化調ラーメン「自給屋」の無化調ラーメンに２回か３回、ＴＲＹしたことがある。

身体に良さげだけどイマキチ物足りなかったのを思い出した。

でもたまにはこういう路線もよかろうと路地に足を踏み入れたら、何だかタバコ臭いぞ。

この辺で勤務しているどっかの会社員が路上でスパスパやっておったのだよ。

おそらく社内に喫煙コーナーが無いのだろう。いや、あるのかな。あっても上司や同僚と喫煙しても気分転換になんないのかもな。

港区と違って公共喫煙コーナーがないしね。

煙を避けてその先に、小料理屋みたいなのがあって、

これか。何だか寛げそうにない雰囲気をプンプンと醸し出しているな。

襟を正さなきゃいけないみたいじゃないか。

町中華に飽きたのもあって入ってみたよ。入って右にある券売機で「昭和の中華」をＯＮ、無化調にはしませんでした。

振り返ったら「こちらへどうぞ」と優しい声音で言われた。指定された席を見ると、カウンター上の盆にお茶とおにぎりが置かれていた。

このお握りは無料サービスだそうです。無くなり次第終了だそうです。

店は２人体制、２人とも静かで寡黙です。不愛想ってんでもない。声に出さないで心で語り掛けるような店です。何を考えてんのかわかんない接客接遇でもある。

卓上に品書きはない。もう券売機で買っちゃってるし。無化調と昭和の２種類で、無化調支那そば８５０円、無化調わんたんめん１０５０円、無化調ちゃーしゅーめん１１００円、無化調ちゃーしゅーわんたんめん１３００円、無化調抜き、この抜きとは具が別皿なのです。これが８５０円、

昭和の中華そば８５０円、昭和のわんたんめん１０５０円、昭和のちゃーしゅーめん１１００円、昭和のちゃーしゅーわんたんめん１３００円、昭和の中華そば抜き８５０円、

味噌だの辛い系だの混ぜ蕎麦だの、アヤしいイロものが皆無の潔いメニュー構成です。

このときはまだ暑かったので、季節もので冷やしつけそばがあった。

提供は早いです。昭和のラーメンではない。中華そばですな。

クリアなスープでキレがあります。絶妙に油膜が張っていて熱々です。

醤油でもあり塩のようでもある。どちらとも言える旨味のあるスープで、油分が絶妙なのは、やっぱり有化調だからなのかな。

麺は低加水で細いストレート麺だから茹でて仕上がるまでが早かったね。スープに合う合う。

このチャーシュー、悪くないけど歯応えがある肉質と言っておきます。昭和のチャーシューです。今流行りのじゃない。

サービスのおにぎり、味は良いが冷たいのは仕方がない。

何かの形版に入れてこのカタチにしたのかな。その場でいちいち握ってらんないものな。

炊き込みの味つきですが、残ったスープに浸してもいいかも。ぬるくなるだろうけど。

レンゲが止まらなくなった。あっという間に完食してしまいました。それもスープ全部飲み干してしまったという。これ、無化調じゃなかったのにね。

ご馳走様でした。店主と目を合わせて頷いてから出ました。

普通サイズだとボリュームはそんないないです。中盛か大盛りが出たのでチラ見しましたが、丁寧に麺を下り畳んでるように見えた。

ひっそりとした路地裏に佇む店だった。人通りがかなり少ない路地、そこに漂うのは他人の煙草の煙である。

先ほどの路地に入る前にボードが出てなければ知り得なかっただろう。

これが無化調だとどうなのだろうか。今回みたいなプチ感動はあるだろうか。

今の僅かな滞在時間だと、若い客は無化調で、私までいかなくても年配客は有化調をチョイスしていたようである。

あ、コンビニにコピーしに行かなきゃ。戻る路地はやっぱり煙草臭かったのが残念だ。美味しかった余韻が消え失せてしまうじゃないか。